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homard
Royal crustacé dont la rareté fait le prix. De couleur bleu marine marbré de jaune, il arrive tout rouge dans l'assiette. Evidemment, tout le monde en pince pour ses grosses pinces dans lesquelles il ne fait pas bon laisser les doigts lorsque le bougre est vivant.
huic
Ilot proche voisin de Brunec et Saint-Nicolas, qui a servi de phare. Allumé le premier juillet 1936. Sachant qu'il fut éteint le 20 novembre 1954, calculez l'âge de Léon Blum !
huîtrier-pie
Superbe oiseau du littoral. Il tient son nom de sa ressemblance avec la pie et à sa capacité à ouvrir de son beau bec rouge les coquillages, dont les petites huîtres.